Comme chaque année en mars, le guide Michelin a dévoilé ses étoiles lors de la cérémonie des Etoiles Michelin, désignant à cette occasion les meilleures tables de France. Le millésime 2022 compte 627 étoilés dans la constellation de la gastronomie française dont 37 avec lesquels nous collaborons. Quelle fierté que celle d’avoir obtenu leur confiance pour l’équipement de leur restaurant ou de l’hôtel attenant !
3 ETOILES
Le Petit Nice, Marseille (13)
Assiette Champenoise, Reims (51)
Troisgros – Le Bois sans Feuilles, Ouches (42)
Pic, Valence (26)
L’Assiette Champenoise à Tinqueux – Arnaud Lallement
2 ETOILES
La Merise, Laubach (67)
La Table d’Olivier Nasti, Kaysersberg (68)
La Grenouillère,La Madelaine-sous-Montreuil (62)
La Côte d’Or, Saulieu (21)
La table d’Olivier NASTI à Kaysersberg
1 ETOILE
L’Arnsbourg, Untermuhlthal (57)
La Marine, Carteret (50)
Restaurant Hostellerie Cèdre & Spa, Beaune (21)
Les Terraillers, Biot (06)
L’Ardoise du Marché, Boulleret (18)
Le Moulin de l’Abbaye, Brantôme (24)
Origines, Le Broc (63)
La Signoria, Calvi (2B)
Albert 1er, Chamonix-Mont-Blanc (74)
Frédéric Doucet, Charolles (71)
Ed.Em, Chassagne-Montrachet (21)
Château de Courban, Courban (21)
Sylvestre Wahid – Les Grandes Alpes, Courchevel (73)
L’Aspérule, Dijon (21)
L’Axel, Fontainebleau (77)
L’Oustalet, Gigondas (84)
Quai des Saveurs, Hagondange (57)
La Ribaudière, Bourg-Charente (16)
La Rotonde, Charbonnières-les-Bains (69)
Le George, Paris 8e
Sushi Shunei, Paris 18e
Auberge à la Bonne Idée, Saint-Jean-aux-Bois (60)
Au Vieux Couvent, Rhinau (67)
Les Belles Perdrix de Troplong Mondot, Saint-Émilion (33)
L’Auberge Basque, Saint-Pée-sur-Nivelle (64)
Auberge St-Laurent, Sierentz (68)
Buerehiesel, Strasbourg (67)
L’Aparté, Montrabé (31)
Le Vieux Logis, Trémolat (24)
Le Buerehiesel à Strasbourg – Eric Westermann
Toutes nos félicitations aux chefs et à leur brigade pour leur passion, leur détermination et leur talent.
